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「英皇娱乐正规」腐竹怎么做才好吃?教你一个简单的做法,开胃消食,一学就会

 2020/01/10 17:13:32   浏览次数:2657

「英皇娱乐正规」腐竹怎么做才好吃?教你一个简单的做法,开胃消食,一学就会

英皇娱乐正规,腐竹是我们餐桌上面很常见的一款美食。相比豆浆与豆腐,腐竹的含水量低,蛋白质更加丰富。研究表面,腐竹有良好的健脑作用,常吃腐竹有预防老年痴呆的功效。还能防止高血脂症和动脉硬化。

今天分享一个清爽的腐竹吃法,一般我家人胃口不好时我就会给他们做这个菜,特别下饭,一吃一个光。

【材料】腐竹适量

【调味料】小米辣椒两根,大蒜3瓣,花生油1勺,生抽一勺,白砂糖半勺,盐适量,鲍鱼汁适量

先把腐竹放进清水里面泡软,不需要要泡一夜那么久,大概一个小时就行。

把泡软的腐竹放进汤锅焯熟,捞起来滤掉多余水份并放凉

炒锅下入花生油,把蒜末和小米辣椒圈放下去爆出香味,然后连油带辣椒圈全部捞出来

在辣椒油里面加入生抽,盐,鲍鱼汁,白砂糖等调味料,拌匀

把调好的酱汁淋在腐竹上,用筷子搅拌均匀

一道清爽开胃的凉拌腐竹就做好啦。